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本場下関から全国へ。ふぐ料理を極めた料理人による「ふぐ刺身」「ふぐちり鍋」の店。
「関とら本店」は、板前歴30年以上の代表を筆頭に、スタッフの大半が和食のプロフェッショナル。山口県は、全国でもふぐ処理免許の取得が難しいといわれる都道府県の一つです。当店ではそのふぐ処理師が丁寧にふぐを捌いております。素材へのこだわり、味へのこだわり、技術へのこだわり。すべてにこだわり抜いた、本場・下関から皆様のご家庭に、ふぐ料理をお届けいたします。本場ならではの「ふぐ料理」をご堪能ください。
とらふぐのプリッとした食感と旨味
下関の調理師たちが1枚1枚丹念に盛り付けたお刺身と、ちり鍋用としてとらふぐちりをそれぞれご用意しました。とらふぐを二度お楽しみいただけるセットです。ちり鍋はポン酢との相性も抜群。ふぐのだし汁がしみ込んだお野菜と一緒にどうぞ。とらふぐの歯ごたえのある弾力と上品な旨味をご堪能ください。
申込番号G-12
関とら本店
商品詳細/セット内容/とらふぐ刺身45g、とらふぐちり250g(切身100g、アラ150g)、とらふぐ皮40g、ふぐ醤油30ml×3、もみじおろし10g×3、賞味期間/冷凍90日、とらふぐ/国産(養殖) ※配送先は日本国内住所限定となります。
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