商品詳細｜ANA DIAMOND DELIGHTS 2020

明治八年創業。
牛肉商「但馬屋」がこだわる
神戸牛をお届け。

兵庫県北部の但馬地方は、古来より優秀な牛の産地。牛肉を食す習慣が広まった明治以降は当地の黒毛和種の資質の高さが注目され、純血を保った改良が行われてきました。その中でも日本で最も厳しいといわれるブランド和牛の基準をクリアした牛だけに与えられる称号が、神戸牛です。牛肉商「但馬屋」は明治8年（1875年）、神戸に創業。和牛にこだわり続け、提携牧場で独自の肥育プログラムのもと丁寧に育てられた、神戸牛をお届けします。

専門店の感動をご家庭で

神戸牛の中でもとりわけ濃厚な肉の旨みを味わっていただけるモモ肉をステーキ用にカットしました。赤身肉と肉汁の濃厚な旨み、そして融点の低い脂ならではの舌触りの滑らかさ。ステーキの焼き方は、必ず常温に戻してから片面にだけ塩こしょうを均一に振りかけ、強火で熱したフライパンに油を引いて味付けした部分を30秒焼き、焼き上がったら裏返して弱火に切り替えることがポイント。専門店の味をご家庭でも味わえます。